All lakrisen fra Bagsværd Lakrids lages i Bagsværd Hovedgade 119-125. Idèen startet i hodet til kjemi-ingeniør Søren Beier i julen 2014 mens han eksperimenterte med lakris sammen med familien sin. Sønnen Niels doserte salt i gryta og datteren Nina pakket lakrisen inn til venner og familie. En måned etter, i januar 2015, var det stadig ønsker om lakris fra fjern og nær og det førte til at Søren startet forretningen Bagsværd Lakrids sammen med studiekameraten sin Morten.
Lakrisen framstilles av det fineste lakrispulver, kokes og helles i former hvor den herder over natten for deretter å håndkuttes og pakkes. Innpakningen er laget av gjenbruksmaterialer♻️
